Актуальные вопросы по пчеловодстве, птицеводстве, рыбоводстве
Онлайн-конференция
Открыл онлайн-конференцию Председатель Правления-Ректора Казахского национального аграрного университета, вице-президент НАН РК, академику НАН РК, доктор экономических наук, профессор Есполов Тлектес Исабаевич.
Модератором онлайн конференции был заведующий кафедрой «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства», доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Альпейсов Шохан Ашенович.
Актуальные вопросы по птицеводстве
1. Вопрос. Оразалы Анель, жительницы г. Жаркент, Панфиловского района Алматинской области.
На вопрос ответит Альпеисов Шохан Ашенович, доктор с/х наук, заведующий кафедрой «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства».
Ответ. Выгоднее всего разводить кур яичных и молодняк мясных пород и кроссов. В весенне-летний период года в приусадебных или фермерских хозяйствах, где имеются пастбища выгодно также выращивать гусей и индеек
2. Вопрос. Алматы облысы, Үштөбе қаласының тұрғыны Ибраим Айбұл Сенбіұлының сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының менгерүшісі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы Әлпейісов Шоқан Әшенұлы жауап береді.
Жауап. Сіз туратың аймақта Талдоқорған қаласына баратын жолда, мөлшерімен 30 шақырымдай жерде Қөгер лимитед деген ірі құс фабрикасы орналасқан. Сол құс фабрикасы науырыз айынан бастап жазға дейін балапандарды немесе үлкен құстарды сатады. Тағы бір амал жолы құстарды арнайы базарлардан сатып алуға болады.
3. Вопрос. Алматы облысы, Жамбыл ауданы, Тарғап аулының тұрғыны Құрымбаев Абсемет Бейсембайұлынын сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының менгерүшісі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы Әлпейісов Шоқан Әшенұлы жауап береді
Жауап. Күрке тауықты қаз сияқты жайлымда бағуға болады. Көктем жаз кезінді сондай мүмкіндіктер бар. КЕйі қысқа карай оны қорада өсіру керек. Күрке тауықты балапан кезінен бастап қалай өсіруге болатыны біздін унивеситетінің сйтында арнайы ұсыныстармен танысуға болады.
4. Вопрос. Сайдибекова Бауржана, фермера из Каратальского района, Алматинской области.
На вопрос ответит заведующий кафедрой «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства», доктор с/х наук Альпеисов Шохан Ашенович.
Ответ. Для строительства помещений для птицы можно использовать любые строительные материалы. Все будет зависеть от ваших финансовых возможностей. Мы рекомендуем использовать местные доступные стройматериалы. Можно построить камышито-каркасные, глинобитные, деревянные, помещения, а также из золоблоков, песоблоков которые являются недорогими. Нужно на зимний период их заранее утеплить различными утепляющими материалами. Все технологические параметры выращивания птицы в виде ркеомендаций мы можем вам выслать или вы можете найти на сайте университета.
5. Вопрос. Алексеенко Александра, жителя села Узынагач Алматинской области.
На вопрос ответит Мустафин Ерхат Габдуллинович, кандидат с/х наук, старший преподаватель кафедры «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства».
Ответ. Одна из важных составляющих выращивания кроссов – выбор качественного яйца для инкубации. Опытные фермеры советуют покупать яйца от несушки среднего размера, ее возраст не должен превышать 2 лет (оптимальный возраст – 8-10 месяцев). Инкубационное яйцо имеет правильную форму, однородный оттенок и средний вес. Целесообразно подбирать одинаковые по размеру яйца – это гарантия одновременного появления птенцов. Для закладки в инкубатор нельзя брать крупные яйца – у них тонкая скорлупа, в которой могут образоваться мелкие трещины. А через малейшие повреждения внутрь яйца (к зародышу) легко проникает инфекция. Хранить яйца перед закладкой в инкубатор можно не дольше 3 суток. Более длительный срок повышает риск развития различных отклонений в здоровье молодняка. Начинающим птицеводам лучше покупать не яйца, а суточных птенцов – это сэкономит время, финансы и силы на самостоятельное выведение.
6. Вопрос. Епихиной Любовь Васильевны, жительницы г. Каскелен Алматинской области.
На вопрос ответит Мустафин Ерхат Габдуллинович, кандидат с/х наук, старший преподаватель кафедры «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства».
Ответ. Первое, что должны получить птенцы после вылупления – несколько глотков сладкой воды. В 1 л теплой воды следует развести 1 чайной ложки сахара и напоить цыплят. Затем следует дать им порцию вареного яйца. Основа рациона впервые 5 дней – это обезжиренный творог, смесь комбикорма и яйца. В воду для питья следует добавлять кристаллики марганцовки. Отдельно 2 раза за этот период птенцам нужно давать водный раствор глюкозы.
10-20 дневные цыплята питаются стартовым комбикормом. Давать его птенцам нужно в увлажненном виде с добавлением зелени, пахты или простокваши (пропорция лука и комбикорма 1:20). Зеленый лук оказывает в кишечнике противопаразитарный эффект. Со временем процент зелени в рационе должен подняться до 10. В корм можно также подмешивать измельченную скорлупу, тертую морковку. С 10 суток нужно делать вакцину против инфекционных заболеваний
7. Вопрос. Литвинова Евгения, жителя г. Иссык Алматинской области.
На вопрос ответит Мустафин Ерхат Габдуллинович, кандидат с/х наук, старший преподаватель кафедры «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства».
Ответ. Для бройлеров очень важен температурный режим, давайте рассмотрим его более детально:
- в первые семь дней температура воздуха не должна опускаться ниже 35 градусов;
- вторая неделя держится на уровне 30 градусов;
- на третьей столбик термометра не опускается ниже 28 градусов;
- в остальной период жизни необходимо придерживаться 20-24 градусов, особенно этот показатели необходимо соблюдать в зимнее время.
Влажность в помещении должна быть не ниже 65 процентов, зимой такой показатель можно опустить до 40. Если летом для подросших особей достаточно обычной длительности светового дня, то зимой необходимо включать свет в 7 часов утра и выключать не раньше восьми. Первые две недели у молодняка свет горит круглосуточно
8. Вопрос. Ларионова Виктора, жителя села Гальское Успенского района Павлодарской области.
На вопрос ответит Мустафин Ерхат Габдуллинович, кандидат с/х наук, старший преподаватель кафедры «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства».
Ответ. Начинающего птицевода может напугать, что куры сбрасывают свой перьевой покров. Этот физиологический процесс называется линькой. Существует несколько методик вызвать линьку – химический, гормональный, зоотехнический (классический).
Химический способ. При этом способе курице скармливают химические соединения, блокирующие кладку яиц.
Гормональный способ. Этот метод базируется на применении гормональных препаратов – прогестерона, тироксина и их производных. Это замедляет секрецию фолликулотропного гормона гипофиза, отчего птица прекращает нестись.
Третий, зоотехнический метод, считается наиболее эффективным для увеличения размера и количества яиц, в отличие от первых двух.
Он состоит в том, что у птиц вызывают искусственный стресс за счет раздражителей – звука, света и др. Чтобы началась перестройка на гормональному уровне и прекратилась яйцекладка, в период голодания провоцируют стрессовые обстоятельства.
Для этого: чтобы живая масса уходила быстрее, частично или полностью исключают воду и прекращают кормление на 1-2 дня. Наиболее важное значение приписывают голоданию. Это приводит к снижению массы кур. Благодаря такой манипуляции сжигаются жиры, наблюдается регрессия органов воспроизведения, происходит замена перьевого покрытия. Для яичных кур самый обоснованный срок голодания составляет от 4 до 10 дней. Контроль веса проводят с 4-го дня голодания.
Еще один важный фактор – режим светового дня и освещенность помещения, где содержится птица. Чтобы ускорить линьку, продолжительность светового дня уменьшают уже за 1–2 недели до голодания. Во время линьки продолжительность светового дня 3-8 часов, освещенность сокращают до 5–7 люкс.
Актуальные вопросы по пчеловодстве
Вопрос. Алматы облысы, Қарасай ауданы, Шамалған ауылдық округінің турғыны Муқатов Дидардың сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының қауымдастық профессоры, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты Нұралиева Ұлжан Ауезхан қызы жауап береді.
Жауап: Қазақстанда негізгі 3 тұқым аудандастырылған карпат, орта орыс,крайнка аралары. Ол тұқымдардың әр қайысы ерекшелінеді. Қазақстаның әр аймақтарына биім, айтатын болсақ карпат аралары оңтүстік аймақтарында өсіріледі, ал орта орыс аралары шығыс аймақтарға биім келеді.
Вопрос. М. Әуезов атындағы Оңтұстік мемлекеттік университетінің оқытушысы Муслимова Жадыраның сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының қауымдастық профессоры, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты Нұралиева Ұлжан Ауезхан қызы жауап береді.
Жауап: Қазақстанда Омарташылар одағы бар сол арқылы ауыл шаруашылығы университтерде омарташылардың біліктілігін артыратын курстар ұйымдастырылып отырады.
Вопрос. Түркістан облысы, Сарыағаш районы, Тасбулақ елдін мекеменің турғаны, омарташы Тәжибаев Әмірдің сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының қауымдастық профессоры, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты Нұралиева Ұлжан Ауезхан қызы жауап береді.
Жауап: Қазақстанда омарташылар ұяның үш түрін қолданады 1.Ағаш ұялар. 2. Фанерден жасалған ұялар. 3. Пенопластиролдан жасалған ұялар. Бұл ұялардың әр қайсын тұтынушылар өздері таңдайды. Қазіргі кезде көп омарташылар пенопласиролды қолданады өте жеңіл, жылы және көшіп қонуда өте тиімді ұялар.
Актуальные вопросы по рыбоводстве
Вопрос. Булавиной Нейли жительницы Енбекшиказахского района Алматинской области.
На вопрос ответит заведующий кафедрой «Пчеловодства, птицеводства и рыбного хозяйства», доктор с/х наук Альпеисов Шохан Ашенович.
Ответ. В мире существуют такие аналоги гипофиза как препарат нерестин, сурфонон и др. Следует отметить, что все существующие препараты синтетического характера. Все они апробированы и по ним получены хорошие результаты. Поэтому их можно использовать при заготовке половых продуктов в период рыбоводного сезона.
Вопрос. Алматы облысы, Енбекшіқазақ ауданы, «Халық балық» ЖШС-нің қызметкері Алишев Әйбектің сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының менгерүшісі, ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы Әлпейісов Шоқан Әшенұлы жауап береді.
Жауап. Кқксерке жыртқыш балықтардың түрлеріне жатады. Осы балықтың өте құнды және пайдалы диеталық категориясына жатады. Кқксерекені казіргі уақытта тоғанда өсіруге мүмкіндіктер бар. Шабақтарын өсіргенде тоғанда азық қоры жеткілікті болу керек. Керекті пайдаланатың технологиясы біздің ғалымдар жасаған ұсыныстарда көрсетілген. Сол ұсыныстармен біздің университетіміздің сайтында танысуға болады.
Вопрос. Алматы облысының тұрғыны Төлеміс Оразбайдың сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының профессоры, биология ғылымдарының докторы Қайроллаев Кенес Қайроллаевич жауап береді.
Жауап. Қазіргі кезде, дүние жүзінде оның ішінде Қазақстанда да аквакультура, яғни су организмдерін, балықтарды қолдан өсіру қарқынды дамып келеді. Индустриальды балық шаруашылығының бассейндік, шарбақтық, тоғандық, жабық су айналымы құрылғысында (УЗВ) өсіру сияқты бағыттары Қазақстанда қолданылып жатыр.
Вопрос. Ақмола облысының турғыны Алимкұл Алмастың сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының профессоры, биология ғылымдарының докторы Қайроллаев Кенес Қайроллаевич жауап береді.
Жауап. Жыл мезгілінің қай кезеңінде балық өсіруді бастау – балықтарды қандай әдіспен өсіргенге байланысты. Мысалы, балықтарды шарбақтық немесе тоғанда өсіруді жылдың жылы мезгілдерінде (көктем, жаз айларында) бастаған дұрыс. Ал, бассейндік немесе УЗВ жағдайында жыл мезгілінің барлық кезеңінде балықтарды өсіре беруге болады. Өйткені, олар ғимараттың ішінде өсіріледі ғой.
Вопрос. Алматы облысының турғыны жеке кәсіпкер Акимжанова Лаланың сұрағы.
Бұл сураққа «Ара, құс және балық шаруашылығы» кафедрасының профессоры, биология ғылымдарының докторы Қайроллаев Кенес Қайроллаевич жауап береді.
Жауап. Оның себептері әртүрлі. Мысалы, өндіріс орындарының жауапсыздығынан су айдындарының улы қалдықтармен залалдануына байланысты балықтар қырылуы мүмкін. Ал, балықтардың көктем айларында қырылуы, қыста мұздың қалың болуы салдарынан судағы еріген оттегінің жетіспеуінен болуы мүмкін.
